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谨防家畜吃生黄豆中毒

2020-02-04 09:44

  黄豆营养成分既全面,又丰富,然而家畜吃了却会引起肚胀甚至中毒,如抢救不及时就会很快死亡。JTx

  

  这是因为黄豆表皮的细胞壁很厚,不容易被牙齿嚼碎。而且生黄豆中含有一种叫做胰蛋白酶抑制物的物质,能使消化液分泌减少,尤其是干黄豆,其消化率为 50%左右,整粒黄豆更难消化。除此之外,在黄豆所含的糖类中,有的可以结合形成粘质纤维素,存在于黄豆细胞膜中。可在家畜消化道内发酵,产生二氧化碳和甲烷气体,形成胀气现象。黄豆在胃中成为生豆浆,其中的皂素有刺激消化道粘膜和破坏血红细胞的作用。因而家畜出现中毒症状,如腹痛、腹泻。出汗、行走蹒跚、卧地不起、全身发凉、痉挛抽搐、呼吸困难等。JTx

  

  牛、羊、驴、马等家畜吃了黄豆后,要严格控制饮水。如果饮水过多,容易引起急性胃扩张,导致胃破裂而死亡。如果牛羊出现肚胀和积食,应立即取香油5O0ml,人发 50g,蜂房一个烧成炭,掺入烧开香油内,放温后灌下。很快即可痊愈。防止牛羊误食生黄豆,畜主应加强对家畜的管理。特别是还没有上套的小牛,小羊羔,更要有专人看管,以免误食引起中毒。JTx

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