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吉林延边州探索畜产品安全追溯体系建设

2020-02-05 06:24

  

ZDA

  

  日前,延边州畜牧业管理局和吉林大学信息化与信息管理研究中心专家组对全州畜产品可追溯系统进行调研,共同探索畜产品安全追溯体系建设。ZDA

  

  为进一步掌握畜产品质量安全信息化建设试点工作,延边州畜牧业管理局与吉林大学信息化与信息管理研究中心专家实地察看了延边畜牧延北屠宰加工有限公司畜禽进场通道、消毒及检验检疫等设施设备运行情况,详细了解畜禽来源和进场、屠宰规范化流程、屠宰检疫检验、畜产品出厂和流向。ZDA

  

  专家组从追溯平台项目背景、依据和建设的必要性,当前的主要任务和目标以及追溯平台从养殖、交易、生产等方面的功能进行了分析和说明。专家组强调,畜产品质量安全追溯体系的建设,应当简洁实用,具有可操作性,应用现代化信息技术将畜产品生产的各个节点信息互通,按照生产有记录、信息可查询、流向可跟踪、责任可追究、质量有保障的总体要求,实现从养殖环节、运输环节、屠宰环节直到进入流通环节之前的全方位跟踪及监管。企业必须依法履行主体责任,加强日常生产质量管理,提高肉品检验能力,采取科学与科技手段,确保上市畜产品符合国家标准。ZDA

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